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Fakten und Wissenswertes zu Kakao

Wegen den sehr speziellen klimatischen Bedingungen ist der Anbau von Kakao nur in sehr wenigen Ländern im Umkreis des Äquators möglich. Gut zwei Drittel der weltweiten Kakao-Produktion werden zu Schokolade verarbeitet, der Rest wird zu Kakaopulver verarbeitet.

Die Elfenbeinküste prägte in den vergangenen Jahren den Kakaopreis, denn dort herrschen seit dem Jahre 2002 bürgerkriegsähnliche Zustände. Das liegt daran, dass die Elfenbeinküste der wichtigste Kakao-Produzent der Welt ist. Die größten Auswirkungen auf den Kakaopreis waren nach Ausbruch der Unruhen im Jahre 2000 zu erkennen. Der Kakaopreis stieg von einem Allzeittief im Jahr 2000 Anfang 2003 auf ein 20-Jahres-Hoch bei rund 2.500 Dollar je Tonne. Der langfristige Kakaopreis-Trend ist aber seit Mitte der 70 Jahre absteigend.

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