Zucker (Future)
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| Kursquelle | Vol. gesamt | letzter Kurs Zeit · Volumen | aktuell akt % | Geld Zeit · Volumen | Brief Zeit · Volumen | Spread abs. Spread in % |
|---|---|---|---|---|---|---|
ICE Futures U.S. täglich | 60.337 Stk. | 16,130 USc -0,140 USc · -0,86 % 13.06.2025, 19:05:36 · unbekannt | -0,140 USc · -0,86 % | 16,080 USc 13.06.2025, 18:59:59 · 80 Stk. | 16,090 USc 13.06.2025, 18:59:59 · 12 Stk. | 0,010 USc 0,06 % |
Historische Kurse zu Zucker (Future)
| Eröffnungskurs | Höchststand | Tiefststand | Schlusskurs | Volumen | |
|---|---|---|---|---|---|
| 18,060 USc | 18,060 USc | 17,570 USc | 17,670 USc | 54.282 Stk. | |
| 17,670 USc | 17,790 USc | 17,420 USc | 17,520 USc | 38.796 Stk. | |
| 17,520 USc | 17,690 USc | 17,410 USc | 17,450 USc | 36.903 Stk. | |
| 17,450 USc | 17,550 USc | 17,260 USc | 17,340 USc | 37.639 Stk. | |
| 17,340 USc | 17,780 USc | 17,340 USc | 17,700 USc | 40.618 Stk. | |
| 17,700 USc | 17,700 USc | 17,320 USc | 17,400 USc | 44.786 Stk. | |
| 17,400 USc | 17,400 USc | 17,210 USc | 17,290 USc | 39.755 Stk. | |
| 17,290 USc | 17,520 USc | 17,070 USc | 17,220 USc | 50.809 Stk. | |
| 17,220 USc | 17,300 USc | 16,850 USc | 16,900 USc | 58.782 Stk. | |
| 16,900 USc | 17,150 USc | 16,810 USc | 17,000 USc | 66.060 Stk. | |
| 17,000 USc | 17,240 USc | 17,000 USc | 17,050 USc | 46.092 Stk. | |
| 17,050 USc | 17,380 USc | 16,850 USc | 16,880 USc | 61.799 Stk. | |
| 16,880 USc | 16,970 USc | 16,660 USc | 16,900 USc | 65.191 Stk. | |
| 16,900 USc | 17,090 USc | 16,730 USc | 16,750 USc | 59.420 Stk. | |
| 16,750 USc | 16,780 USc | 16,460 USc | 16,570 USc | 80.059 Stk. | |
| 16,570 USc | 16,590 USc | 16,320 USc | 16,490 USc | 102.247 Stk. | |
| 16,490 USc | 16,750 USc | 16,420 USc | 16,670 USc | 96.707 Stk. | |
| 16,670 USc | 16,820 USc | 16,420 USc | 16,480 USc | 86.395 Stk. | |
| 16,480 USc | 16,600 USc | 16,340 USc | 16,420 USc | 86.169 Stk. | |
| 16,420 USc | 16,470 USc | 16,180 USc | 16,270 USc | 76.426 Stk. | |
| 16,270 USc | 16,500 USc | 16,070 USc | 16,130 USc | 60.337 Stk. |
Wissenswertes zu Zucker (Future)
Zucker wird überwiegend aus Zuckerrüben und Zuckerrohr gewonnen. In klimatisch gemäßigten Ländern, vor allem in West-, Mittel- und Osteuropa sowie in den Vereinigten Staaten, China und Japan, wird der Zucker aus Zuckerrüben gewonnen, in tropischen und subtropischen Anbaugebieten dagegen aus Zuckerrohr. Die wichtigsten Zuckerrohrproduzenten sind: Indien, Brasilien, Thailand, China, Australien, Mexiko, Kuba und die USA. Insgesamt wird Zucker weltweit in 127 Ländern erzeugt. 79 Länder gewinnen ihn aus Zuckerrohr, 38 nur aus Zuckerrüben und 10 aus beiden Pflanzen.
Überschüsse und Mangelsituationen auf dem freien Weltmarkt verursachen oftmals sehr starke Schwankungen des Weltmarktpreises. Daher gibt es in den meisten Ländern Preisregelungen für den im Inland erzeugten und verbrauchten Zucker, die sich nicht am Weltmarktpreis orientieren, sondern an den tatsächlichen wirtschaftlichen Erfordernissen in den einzelnen Ländern. 2011 erreichte der weltweite Zuckerpreis einen Höchststand, der seit 1981 nicht mehr erreicht wurde. Schuld an dieser drastischen Preisentwicklung für Weißzucker sind ungünstige Witterungsbedingungen, die die Zuckerrohrernten in den wichtigsten Erzeugerländern verdarben. Verstärkt wird das globale Zuckerdefizit auf dem Weltmarkt zusätzlich durch die erhöhte Nachfrage von Ägypten, Pakistan, Mexiko und Indonesien.
Haupthandelsplatz für Zucker ist die New York Board of Trade (NYBOT). Der gehandelte Kontrakt No.11 bezieht sich ausschließlich auf Rohrzucker. Dieser notiert in US-Cent je amerikanischen Pfund (lb) und umfasst 112.500 lbs. Das entspricht in etwa 50 Tonnen. Zucker No. 14, der ebenfalls an der New York Board of Trade (NYBOT) gehandelt wird, bezieht sich auf Zucker amerikanischer Herstellung.
An den Börsen wird meist der raffinierte Weißzucker gehandelt. Dieser wird in einem Aufwendigen Prozess aus Rohzucker bzw. Zuckerrübe gewonnen und mit verschiedenen Zuckerarten wie Glukose, Dextrose, Fruchtzucker und Milchzucker vermischt. Chemisch unterscheiden sich Rohzucker aus Zuckerrübe bzw. aus dem Zuckerrohr nicht. Bei Braunzucker bzw. Rohzucker handelt es sich übrigens um ein Zwischenprodukt der Zuckerindustrie, aus dem später eben Weißzucker hergestellt wird.
Der Zuckermarkt ist insgesamt sehr groß. Es gibt nicht nur unterschiedliche Zuckerarten, sondern auch verschiedene Verwendungszwecke. Rohzucker wird in der Lebensmittelindustrie verwendet, aber auch zur Herstellung von Ethanol gebraucht. In Brasilien wird so z.B. die Hälfte des Rohzuckers für die Herstellung von dem Biokraftstoff verwendet. Dies wird auch gemacht, um den Zuckerpreisen auf dem Weltmarkt entgegenzuwirken.
Private Anleger können natürlich nicht eine Tonne Zucker kaufen, um an den Schwankungen der Zuckerpreise zu partizipieren. Um jedoch nicht physisch in den Zuckerpreis zu invertieren, können Anleger in Aktien von Unternehmen aus der Zuckerindustrie investieren. Eine weitere Möglichkeit an dem Zuckermarkt teilzuhaben ist ETCs zu kaufen. ETCs für Zucker oder andere Rohstoffe werden genauso wie ETFs an der Börse gehandelt und punkten bei Anlegern vor allem durch eine transparente und kostengünstige Preisstruktur.